中国饮食器物设计文化展在意大利威尼斯禅宫开幕

  近日，由中国文化部中外文化交流中心、四川美术学院、雅伦格文化艺术基金会联合主办的“民以食为天”——“中国饮食器物设计文化展”在意大利威尼斯禅宫成功开幕。威尼斯代理副市长塞尔焦•庞波尼奥、2015米兰世博会威尼斯委员会负责人弗朗西斯科•斯贝蒂、总策展人雅伦格文化艺术基金会主席马里诺•福林、总策展人四川美术学院教授王立端、四川美术学院设计学院副院长段胜峰、墨西哥驻英国公使大卫•纳赫拉、雅伦格文化艺术基金会董事会主席李家豪、联合策展人邓良军与吴菡晗，“建筑之外”发起人陈展辉，以及EMG集团品牌总经理赵巍等300余位艺术界人士和新闻记者出席了开幕式。

继姊妹展“品味中国·牵手世界：2015中国饮食器物设计展”在米兰国际设计周期间成功举办后，此次展览开幕紧随举世瞩目的2015米兰世博会开幕仪式，非常值得庆贺。作为今年世博的官方项目之一，为契合其“滋养地球，生命能源”(Feeding the Planet，Energy for Life)的主题和对“地球资源和饮食文化大讨论”的倡导，展览选取了“饮食器物设计”这样一个中国设计文化的生动侧面，以以微见著的方式展现了中国文化的丰富多样、深厚鲜活，进而加深了意大利乃至世界人民对中国文化的理解与喜爱。

开幕式上，马里诺•福林主席对在场来宾表示欢迎，并详细介绍了雅伦格文化艺术基金会在促进中意文化艺术交流中作出的努力，塞尔焦•庞波尼奥副市长与弗朗西斯科•斯贝蒂先生分别代表威尼斯政府和世博会对本次展览的成功举办表示祝贺，王立端教授为到访来宾介绍了展览背景与始末，李家豪总裁则代表主办单位对所有的合作机构与个人的辛勤付出以及现场来宾的到来表示了感谢。

当天，威尼斯Palazzo zen(禅宫)展厅里一排排“八仙桌”上摆放了多组餐饮器具和“美味佳肴”。展览以立体实物、平面文献、视频短片等综合视觉表达手段集合构成的一件跨媒介作品，让到访观众置身于一个具有丰富内涵的饮食文化的场景。作品以静态与动态互动、历史与当代穿越的形式对展览内容作立体的陈述：参观者进入展厅后首先看到的是一些昔日祖辈们使用过的农具和挂在墙面令人垂涎的“食物”;十多张设计风格由传统向当代过渡的“八仙桌”以及陈列于桌面的200多件器皿设计作品，以自身的材料、工艺与形态无声地讲述着中国餐饮文化的故事;投射在展厅四面墙上的大画幅图像，以短片形式渲染着一幕幕欢宴畅饮的场面;背景音乐则伴随着短片内容时缓时急地变幻着节奏。观众在此不只是单纯地观看作品，而是仿佛畅游在一件极具中国文化特色的情境的大型艺术作品之中，不断发现惊喜。

展览“民以食为天”意在借用坝坝宴、流水席的形式，制造出富于参观性的、有趣而浓缩的中国民间饮食文化展示场景。展览并非只是单纯地展示器物设计，策展人综合运用了叙述与阐释的技巧，以体验、互动或者景观的方式用器皿、家具、农具、影像、食物、文献等多种媒介共同构建成一件“大作品”，在“禅宫”这个具有历史感的、由古老的居住空间转化而成的当代艺术展示空间里，将曾经的日常生活场面制造成可被参观的文化场景。这是一个非常感性而又引发理性思考的展览，不仅容纳了可看之物，还充盈着可闻之音，可嗅之味。展览组织者采用模拟重构的原则，围绕中国乡土生活中的餐饮方式和所用器物，用以小见大、以微知著的方法，让观者进入对中国民众饮食文化情景的模拟体验中，说明所展现物品的用途和背后隐藏的文化习俗的因由，讲述背景更宏阔的民众日常生活的故事，从而再现一个更丰富、广大的现实。从而让来自中国的饮食场景以可被参观的方式唤起观众的思考，获得文化传达的意义。

乡土传统、时代步伐、本地创新、手工制作、引用、解码、模仿化、蒙太奇、再阐释，“民以食为天”展览尝试以综合艺术手段对以上的关键词进行合成，采取详尽的再现式叙述，同时运用了明确的重构和清晰的阐释，意在通过被参观的再现现实场景发问：在全球化的背景中，本土的意义在哪里?乡土的文化命运在“世界的未来”去向如何?

“民以食为天”用艺术的方式展示人类与生俱来对“吃”这种行为不断追求的天性，希望以此呼唤人们对当下生活方式以及对人类未来生存环境的忧患意识，另一方面尝试以实验的方式探讨用文化艺术的手段和娱乐形式来关注社会深层问题的更多可能性。这即是策展“民以食为天”的意义所在。

本次展览是四川美术学院在“社会创新”设计实践的第一次国际“发声”。在丰富的文化和设计遗存的基础上，在传统的设计和工艺技艺的基础上，川美设计一直致力于不断创新。既要保留原有设计和文化的母体，同时还要以当代和崭新的视角进行解读和嬗变，这无疑是很困难的，但无疑也是具有文化和社会双重价值的。尊重传统文化，向植根于民间的传统文化致敬，又要以设计手段寻求新的立意，川美设计学院交上了一份值得期待的答卷。除此之外，本次展览开启了一系列后续文化设计交流的可能。与世博期间其他展览不同，其他展览是单向展示为主——向国际集中展示中国文化。但本次展览除了关注展览本身之外，后续还会有意大利设计师来中国举办“工作坊”。后续的交流将让中意两国的文化艺术和设计有更深的理解和交融，是一次真正意义上的“跨越国籍和时间”的动态展览。第三，本次“民以食为天”展览将在后期把更多材料形式与设计结合在一起。开幕式之后的论坛将讨论“崛起中的中国设计力量”，中意两国的建筑设计、工业设计等领域设计师将讨论把两国的优秀设计投射到更多的材料，首当其冲的是“民以石为天”。把优秀的意大利大理石设计思想引进到中国，并将具体落地到四川美院进行各种形式的工作坊。

展览将持续至11月1日结束，敬请关注!

总策展人之一王立端教授为到访来宾介绍展览背景与始末

视频内容：开幕前夕，恰逢四川美术学院油菜丰收，校长罗中立教授加入正在劳动的原住民行列，用自己的行动对本届世博主题“滋养地球”和威尼斯双年展主题“全世界的未来”作出回应。

展览信息：

民以食为天——中国饮食器物设计文化展

Food is God—Design Exhibition of Chinese Dining Utensils

主办单位Co-presented by:

中国文化部中外文化交流中心

Center of International Cultural Exchange, Ministry of Culture, P.R. China

四川美术学院

Sichuan Fine Arts Institute

雅伦格文化艺术基金会

EMGdotART Foundation

总策展人Chief Curators:

马里•诺福林 Marino FOLIN

王立端 WANG Liduan

联合策展人 Curators:

段胜峰 DUAN Shengfeng

汤  静 TANG Jing

李家豪 Victor LI

邓良军 Vincent L.J. DENG

吴菡晗 WU Hanhan

展览时间 Exhibition Duration：

2015.5.11-2015.11.1

展览地点 Exhibition Venue:

禅宫(意大利威尼斯卡纳雷吉欧区 4924)

Palazzo Zen, Cannaregio 4924, Venice, Italy

开幕仪式 Opening Ceremony:

2015年5月10日(周日)下午5:00至6:00

Sunday 10th May, 2015 17:00-18:00

“世博之夜”酒会 EXPO Night Reception

2015年5月10日(周日)下午6:00至9:00

Sunday 10th May, 2015 18:00-21:00

酒会地点 Reception Venue:

禅宫(意大利威尼斯卡纳雷吉欧区 4924)

Palazzo Zen, Cannaregio 4924, Venice, Italy

论坛 Face Talk:

主题 Theme:

正在崛起的中国设计力量——基于中意文化交流、学术研究和经济形势走向下的一种探讨

Emerging Design Power - Cultural Exchange, Research Networks, Economic Relations between China and Italy

时间 Time:

2015年5月11日( 周一)下午5:30-7:30

Monday 11th May, 2015 17:30-19:30

地点 Venue:

威尼斯建筑大学特隆宫

IUAV University - Dipartimento di Progettazione e Pianificazione in ambienti complessi Ca’ Tron Santa Croce 1957

工作团队 Team:

展览支持 Exhibition Supporters:

左  洁 Linda ZUO/ 万丰翔 Jessie WAN

媒体总监 Media Director:

赵  巍 Wayne ZHAO

项目统筹 Project Coordinators:

赵  宇 ZHAO Yu /孙  鹏 Miranda SUN

外事协调 External Affairs:

米开拉 Michela Pacco

媒体支持 Media Relationship:

伍  星 Elena WU / 梁碧云 Jessica LIANG

展览执行 Exhibition Execution:

赵  毅 Sandro ZHAO

理论主持 Theory Director:

李敏敏 LI Minmin

平面设计主持 Graphic Design Director:

吕曦 LU Xi

平面设计 Graphic Design:

吕曦 LU Xi / 孙可 SUN Ke / 李亚军 LI Yajun / 帖鑫 TIE Xin / 康楠 KANG Nan / 袁骏 YUAN Jun / 王丽洋 WANG Liyang / 王任驰 / WANG Renchi / 张雪梅 ZHANG Xuetin / 黄练 HUANG Lian

摄影拍摄/编辑 Filmed / Edited by:

郭宇 GUO Yu / 赵东洋 ZHAO Dongyang / 胡京融 HU Jingrong

画册编辑 Album Edited by:

吴菡晗 WU Hanhan

作品拍摄 Photographed by:

刘勇 LIU Yong

文献整理 Documentary:

吴菡晗 WU Hanhan / 田棱瑞 TIAN Lingrui / 罗黛诗 LUO Daishi / 雷霞 LEI Xia / 杨曼羚 YANG Manling / 周丽雯 ZHOU Liwen / 张婷 ZHANG Ting / 贺杰 HE Jie / 邹红媛 ZOU Hongyuan / 杨承颖 YANG Chengying / 糜思尧 MI Siyao / 刘萧 LIU Xiao / 曹悦 CAO Yue / 傅淑萍 FU Shuping / 曹宇嘉 CAO Yujia / 何欢HE Huan

展览空间设计 Exhibition Spatial Design:

开间建筑 Just Open Architecture

LOGO木刻 Woodcut by:

刘铃涛 LIU Lingtao
     
                             
                                来宾相互交流

 
     

                        《意陶24器》气体成型陶瓷